名物 とり焼肉

カルビ

手羽先とムネ肉の間の部分、いわゆる希少部位です。モモ肉よりもあっさりしていてムネ肉よりもジューシーです。

638円

もも

定番の人気部位

638円

むね

胸の正面に位置する部位。脂肪が少なく低カロリーで、旨味成分を多く含むのが特徴です。

638円

せせり

首まわりに位置する肉で、1羽からわずかしかとれない希少な部位です。よく動かす部分なので筋肉質で、弾力があります。旨みが強く、コクは濃厚。

638円

はらみ

牛や豚と違い鶏のハラミは、もものつけ根近くにある腹壁の筋肉のことを言います。瑞々しく、旨みもたっぷり。
噛むほどに肉の旨みが口の中に広がります。１羽からわずかしかとれない、人気の高い部位です。

638円

もも玉

通常のもも肉よりも弾力があり、肉汁がギュッと詰まっているため、噛んだ瞬間に口の中いっぱいにブワッと鶏のうま味が爆発します。

638円

こころのこり

こころ(心臓)とレバー(肝臓)を繋ぐ管のことです。脂が多くこってりしていますが、ジューシーな味わいがあります。

638円

ひね

親鳥生後500日ほどの種鶏のもも肉。身に噛み応えがあり、噛めば噛むほど旨味が出てくる。ひねのヘビーユーザー多いですよ。画像は醤油にんにくダレ。

638円

ささみ

むね肉の内側にある、形状が笹の葉に似ていることから名づけられた部位です。鶏肉の中でもっとも脂肪が少なく、高たんぱく、低カロリー。肉質は柔らかく、あっさりとした味わい。

638円

皮

「皮」として売られているのは、ほとんどが首の皮です。
どのたれにも万能にあいます。塩だれはもちろんですが、辛いのが大丈夫であれば、ピリ辛たれもおススメです。

638円

ヤゲン軟骨

胸骨の先端部分に位置する、１羽から1つしか取れない希少部位です。漢方薬をすり潰す「薬研」に似ていることから名づけられました。コリッとした食感で、脂が少なくヒザナンコツより柔らか。

638円

こころ（ハツ）

心臓のことで、英語の「Hearts（ハーツ）」が由来とされています。プリっとした弾力があり、味はクセがなくあっさり。

638円

ぼんじり

鶏の尾の部分で、その形状から「三角」とも呼ばれます。たっぷりと乗った脂ともっちりとした食感が特徴。

638円

オリジナルとり焼肉

葱塩とりカルビ638円
ささみわさびマヨ638円
チキンバジル638円
皮バジル638円
スパイシーチキン990円
カレーチキン990円
むね梅肉1,265円
むね明太マヨ1,210円
むねしゃぶポン酢638円
せせり柚子胡椒ポン酢638円

名古屋コーチン

10秒コーチン

まずはこれ！！名古屋コーチンのももとむねをプレスし、薄くスライス。
両面サッと焼いてねぎを挟んでご賞味下さい。当店人気商品。

1,155円

名古屋コーチンレバー

まろやかで濃厚なコクと旨味、とろけるような舌ざわりが特徴の部位。

770円

コーチン砂肝

コリコリな食感の良さは勿論、濃厚マイルドな旨みを味わえて満足度の高いグルメ商品です。

770円

コーチン皮

純系名古屋コーチンの希少部位「皮」
肉厚で旨味も強くじっくりと焼いていくことで濃縮した風味もしっかり味わえます。

770円

コーチンもも

旨味の強い名古屋コーチンもも肉
しっかりした肉質で、プリプリした身で食べ応えがあります。
鶏肉の中でも人気の高い部位です。

990円

コーチンむね

もも肉よりもうまみ成分であるイノシン酸が多いため、味わい深い部位です。さっぱりしているのに味わい深くヘルシー。

990円

その他焼きもの

自家製生つくね

わさび638円
チーズ638円
にんにく638円
月見638円

盛り合わせ

三種盛り合わせ990円
壺漬けMIX焼き990円
コーチンMIX1,265円
若鳥にんにくまみれ1,210円

焼きもの

牛タン1,166円
葱塩牛タン1,210円
とんちゃんピリ辛or味噌451円
天使の海老塩焼473円

野菜とアラカルト

玉ねぎ495円
白ねぎ495円
長芋495円
エリンギ495円
しいたけ495円
野菜三種盛り660円
にんにくオイル焼き440円
焼きカマンベール696円
5種のソーセージ913円

造り・鮨

にぎり鮨

にぎり鮨盛り合わせ1,320円
うなぎ418円
つぶ貝418円
まぐろ418円
カンパチ363円
サーモン385円
コハダ330円
エビ330円
イカ385円
タコ385円

造り

造り盛り合わせ1,518円
まぐろ造り770円
サーモン造り660円
カンパチ造り638円

おつまみ・サラダ

おつまみ

枝豆363円
豆もやしナムル363円
チャンジャ440円
白菜キムチ440円
やみつきキュウリ451円
ほうれん草ナムル451円
梅肉きゅうり451円
ぜんまいナムル451円
とり皮ポン酢528円
茹で鳥旨だれ和え528円
砂肝ラー油漬け528円
アボガド刺身528円
ナムル盛り合わせ638円
とりとアボガドのわさマヨ和え671円
博多名物「酢モツ」702円
厚切り生ハム781円

馬刺し

馬刺しユッケ1,310円
上赤身馬刺し1,310円
馬心臓1,650円

鳥刺し

鶏タタキ880円

サラダ

ねぎサラダ528円
トマトスライス528円
チョレギサラダ638円
海鮮サラダ968円

ご飯・〆・デザート

ご飯もの

ライス小198円
ライス中253円
ライス大308円
ねぎ飯484円
コーチン玉子かけご飯726円
とろっとろ親子丼696円
コーチン玉子のとろっとろ親子丼1,056円
ビビンバ726円
とりカルビクッパ814円
ピリ辛とりカルビクッパ836円

スープ

とり玉子スープ506円
辛口とり玉子スープ524円

麺

冷麺814円

デザート

バニラアイス341円

表示は全て税込価格です。